Présentation de la formation
Cette formation permet de s’initier à la culture de champignons à partir de kits inoculés, en étudiant le pleurote et le shiitake.
Elle s’adresse à des agriculteurs, candidats à l’installation en agriculture, personnes en parcours BP REA.
Objectifs
- Connaître les bases sur les champignons et les principales espèces cultivées.
- Appréhender les bases relatives au substrat (kits inoculés).
- Maîtriser les techniques culturales pour la production de champignons à partir de kits inoculés.
- Aménager un atelier de production de champignons.
- Maîtriser la récolte et le stockage.
- Avoir une approche économique d’un atelier de production.
- Commercialiser les produits.
- Diversifier son offre et valoriser les invendus avec la transformation.
Prérequis
Etre agriculteur ou candidat à l’installation ayant un projet de mise en place d’un atelier de production de champignons.
Des notions de base en biologie végétale et la maîtrise des bases de calcul sont nécessaires pour appréhender au mieux la formation.
Durée
70h en centre de formation, organisées sur 2 semaines.
Modalités pédagogiques
- Formation en présentiel.
- Cours théoriques et travaux pratiques.
- Mises en situations professionnelles.
- Visites d’entreprises.
- Rencontres de professionnels.
Modalités d’évaluation
Dans le cadre du parcours BP REA, la validation des capacités professionnelles est réalisée à la fin des 70h de formation sous la forme d’une situation d’évaluation professionnelle.
- QCM et mise en situation professionnelle
- Réalisation d’une enquête de satisfaction
- Délivrance d’une Attestation de Formation indiquant les acquis
Admissions
Formation réservée aux candidats inscrits en BP REA.
Pour connaître les dates des prochaines sessions, merci de consulter l’agenda des formations.
Formation accessible aux personnes en situation de handicap.
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Tarifs
Coût : 1050€
Financement possible selon statut par OPCA (VIVEA, OCAPIAT…) ou Pôle Emploi.
Formation éligible au CPF.
Indicateurs
Taux de satisfaction 2021-2022 : 7,6/10
Contact
Marie-Claire BURELLIER cfppa.montbrison@educagri.fr Campus de Précieux Tél : 04 77 97 72 00
